Sapi Bali dan Tantangan Kemurnian Genetik: Kajian Fenotipe dan DNA Mikrosatelit

   

Abstrak

Sapi Bali merupakan salah satu warisan genetik bangsa Indonesia yang paling berharga. Sebagai hasil domestikasi banteng liar (Bos javanicus), sapi Bali memiliki ketahanan luar biasa terhadap kondisi tropis, kemampuan adaptasi tinggi terhadap pakan berserat rendah, serta nilai ekonomi dan budaya yang sangat penting bagi masyarakat pedesaan. Namun, di balik keunggulannya, keberadaan sapi Bali kini menghadapi ancaman serius: menurunnya kemurnian genetik akibat persilangan tidak terkontrol dengan ras asing. Buku “Sapi Bali dan Tantangan Kemurnian Genetik: Kajian Fenotipe dan DNA Mikrosatelit” hadir sebagai upaya menjembatani pengetahuan ilmiah dan kesadaran publik terhadap pentingnya pelestarian plasma nutfah asli Indonesia. Ditulis dengan gaya populer ilmiah, buku ini menyajikan perpaduan antara sains genetika modern dan konteks sosial-ekonomi peternakan lokal secara menyeluruh.

Judul: Sapi Bali dan Tantangan Kemurnian Genetik: Kajian Fenotipe dan DNA Mikrosatelit

Penulis: Andi Tenri Bau Astuti Mahmud

ISBN: 

Tahun Terbit: 2026

Penerbit: CV. Cemerlang Publishing

Dokumen Tersedia (Full-text):

DOWNLOAD PDF (NASKAH LENGKAP)

Format: PDF | Ukuran: [10 MB]

Daftar Pustaka

• Ambarawati, I. G. A. (2023). Cattle marketing chain and social capital in Bali. Jurnal AGRISEP: Kajian Masalah Sosial Ekonomi Pertanian dan Agribisnis.

  Antara News. (2023). Selamatkan sapi Bali dengan pembibitan terencana. ANTARA News.

  Ardiansyah, M. F., Prasetia, M. A., Aditama, R. S., Lena, M., & Sulfiar, A. E. T. (2025). The development of Bali cattle reproductive research in Indonesia: A systematic literature review. Jurnal Ilmu Peternakan dan Veteriner Tropis (Journal of Tropical Animal and Veterinary Science).

  Bogor Agricultural University, Septian, W. A., Jakaria, & Sumantri, C. (2015). Genetic diversity of Bali cattle based on microsatellite markers in Indonesian breeding centres. Media Peternakan.

  Bonawati, et al. (2025). Genetic diversity of coding sequence (CDS) region of HSP70 gene in Bali cattle. Journal of the Indonesian Tropical Animal Agriculture.

  Gerhana, G., Rindayati, W., & Priyarsono, D. S. (2025). Competitiveness and profitability of Bali cattle for farmers in the Southeast Sulawesi development center, Indonesia. Jurnal Manajemen dan Agribisnis.

  Indonesia Medicus Veterinus. (2020). Sapi Bali sebagai sumber daya genetik/plasma nutfah. Indonesia Medicus Veterinus, 9(6), 870–878.

  Indrawirawan, Suwignyo, B., & Kusumastuti, T. A. (2023). Distribution of Bali cattle farmers and break-even analysis: A case study in Barru Regency, South Sulawesi. Animal Production.

  Jakaria, J., Dharmawanthi, A. B., Dairoh, Ulum, M. F., Anwar, S., & Noor, R. R. (2025). Short communication: Complete mitochondrial genome sequence of Bali cattle (Bos javanicus). Biodiversitas: Journal of Biological Diversity.

  Lakatoni, J. W., Rajab, B. J., & Papilaya, B. J. (2024). Ukuran populasi efektif dan laju silang dalam per generasi sapi Bali di Kecamatan Teon Nila Serua. Jurnal Peternakan Nusantara.

  Mansur, M., Astuti Mahmud, A. T. B., et al. (2018). Genetic diversity of Bali cattle in Barru Regency based on phenotypic characteristics and microsatellite DNA markers. Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan.

  Mohamad, K., Olsson, M., Andersson, G., Purwantara, B., Van Tol, H. T. A., Rodriguez-Martinez, H., Colenbrander, B., & Lenstra, J. A. (2012). The origin of Indonesian cattle and conservation genetics of the Bali cattle breed. Reproduction in Domestic Animals.

  Munadi, L. O. M., Hadini, H. A., & Sani, L. O. A. (2024). Social-economic study of Bali cattle farming: A case study in South Tiworo, West Muna Regency. In Technological Innovations in Tropical Livestock Development for Environmental Sustainability and Food Security (pp. 283–290). Taylor & Francis.

  Purwanti, M., & Harry, H. (2020). Upaya pemuliaan dan pelestarian sapi Bali di Provinsi Bali. Jurnal Penyuluhan Pertanian.

  Sistem pemeliharaan dan struktur populasi sapi Bali di peternakan rakyat di Kabupaten Manokwari. (2025). Jurnal Triton.

  Struktur dan dinamika populasi sapi Bali di Kecamatan Towea. (2024). Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo.

  Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Provinsi Bali. (2023). Gambaran sektor peternakan sapi Bali di Provinsi Bali.

  Sustainable transformation pathways in tropical beef systems. (2025). Sustainability, 17(24).

  Utomo, W. T., Suarsana, I. N., & Suartini, I. G. A. (2017). Karakteristik protein plasma sapi Bali. Jurnal Veteriner.

  Variasi pakan dalam mendukung produktivitas sapi Aceh dan sapi Bali di Indonesia. (2023). Jurnal Kandang: Jurnal Peternakan.

  Widyas, N., Widi, T., Prastowo, S. (2022). Promoting sustainable utilization and genetic improvement of Indonesian local beef cattle breeds: A review. Agriculture, 12(10), 1566.